Ingyenes eszköz
Hány fő személyzet kell a rendezvényedre?
Add meg a rendezvény típusát és a létszámot - a kalkulátor iparági arányszámok alapján megbecsüli, hány felszolgáló, pultos, hostess és ruhatáros kell.
201000
7fő személyzet (becslés)
- Felszolgáló4 fő
- Pultos2 fő
- Ruhatáros1 fő
Javasolt tartalék a kiesésekre: +1 fő. Az arányszámok iparági ökölszabályok - a pontos létszám a helyszíntől és a program menetétől is függ.
Hirdetem ezt a létszámotGYIK
Gyakori kérdések
01Hány felszolgáló kell 100 főre?
Állófogadásnál nagyjából 25-30 vendégenként egy felszolgáló, tehát 100 főre 4 fő körül. Ültetett vacsoránál sűrűbb az arány (15-20 vendégenként egy fő), mert a fogásokat szervírozni kell - ott 5-6 fő a reális.
02Hány pultos kell egy rendezvényre?
Jellemzően 50-60 vendégenként egy pultos, fesztiválon és nagy forgalmú bárpultnál sűrűbben (kb. 45 vendégenként), mert ott a kiszolgálási tempó a szűk keresztmetszet.
03Mennyi tartalékkal érdemes tervezni?
Iparági gyakorlat a 10-15% tartalék a lemondásokra és a meg nem jelenésre. A kalkulátor ezt külön jelzi a becsült létszám mellett.
04Mitől függ még a létszám?
A helyszín alaprajzától (több szint vagy távoli pultok több embert igényelnek), a program sűrűségétől, a kiszolgálás módjától (tálcás vagy pultos) és a rendezvény hosszától - hosszú műszaknál váltásban érdemes gondolkodni.