Hány fő személyzet kell a rendezvényedre?
Add meg a rendezvény típusát és a létszámot - a kalkulátor iparági arányszámok alapján megbecsüli, hány felszolgáló, pultos, hostess és ruhatáros kell.
Állófogadásnál nagyjából 27 vendégenként kell egy felszolgáló és 55 vendégenként egy pultos, ültetett vacsoránál sűrűbben: 17, illetve 60 vendégenként. Konferencián a regisztrációhoz kb. 45 vendégenként egy hostess a kiindulópont, fesztiválon a pult a szűk keresztmetszet (kb. 45 vendégenként egy pultos). A becsült létszám fölé érdemes 12% tartalékot tenni a lemondásokra. Az alábbi kalkulátor ezekkel az arányokkal számol.
2 perc, fiók és költség nélkül - mi élesítjük.
- Felszolgáló4 fő
- Pultos2 fő
- Ruhatáros1 fő
Javasolt tartalék a kiesésekre: +1 fő. Az arányszámok iparági ökölszabályok - a pontos létszám a helyszíntől és a program menetétől is függ.
Hirdetem ezt a létszámotGyakori kérdések
01Hány felszolgáló kell 100 főre?
02Hány pultos kell egy rendezvényre?
03Mennyi tartalékkal érdemes tervezni?
04Mitől függ még a létszám?
05Hány hostess kell egy konferenciára?
06Kell-e ruhatáros?
07Honnan jönnek ezek az arányszámok?
Arányszámok rendezvénytípusonként
A kalkulátor ezekkel az értékekkel számol. Irányadók: a helyszín alaprajza, a program és a kiszolgálás módja módosíthatja őket.
| Rendezvénytípus | Felszolgáló | Pultos | Hostess | Ruhatáros |
|---|---|---|---|---|
| Állófogadás, koktélparti | 1 fő / 27 vendég | 1 fő / 55 vendég | – | 1 fő / 120 vendég |
| Ültetett vacsora, esküvő | 1 fő / 17 vendég | 1 fő / 60 vendég | – | 1 fő / 100 vendég |
| Konferencia, kiállítás | 1 fő / 60 vendég | 1 fő / 120 vendég | 1 fő / 45 vendég | 1 fő / 150 vendég |
| Fesztivál, szabadtéri | – | 1 fő / 45 vendég | – | – |
| Céges rendezvény, gála | 1 fő / 22 vendég | 1 fő / 60 vendég | 1 fő / 80 vendég | 1 fő / 110 vendég |
Ezen felül 12% tartalék javasolt a lemondásokra és a meg nem jelenésre (no-show).
Fogalmak a létszámtervezéshez
- Felszolgáló
- Vendéglátós munkatárs, aki ételt és italt szolgál fel éttermekben, rendezvényeken vagy állófogadásokon.
- Állófogadás
- Olyan rendezvényforma, ahol a vendégek állva fogyasztanak, jellemzően finger-food és pezsgő kíséretében.
- Catering
- Rendezvényekre szóló ételszolgáltatás: állófogadás, ültetett vacsora, finger-food.
- Dress code
- A munkáltató által elvárt öltözék a műszakra (pl.
Ha megvan a létszám
Megvan a létszám? Mi hozzuk az embereket.
Add meg a céged emailcímét, és az induláskor elsőként szólunk.